在新学期来临之际🧙🏼，为认真落实食品安全监管责任，进一步加强学校食品安全工作𓀈🫵🏼，为广大师生创设一个安全可靠、健康卫生、和谐文明的餐饮环境，做好食堂开学准备工作，8月29日下午14点🫄🏽，后勤财务处组织学校食堂所有工作人员在厚德楼六楼会议室召开神彩争霸8安卓下老版本2020年下学期食堂员工培训暨食品安全培训会议。学校副校长文孟飞以及后勤财务处主要负责人参加会议，周斌处长主持会议。

　　会议围绕食品安全和员工培训展开安全及管理教育🔘，重点对食品安全管理制度落实情况🧻、原料采购👨‍🔧、食品储存、加工制作、销售供餐👨‍👧、从业人员体检防疫👩🏿‍🔬、环境卫生、设施设备、餐用具清洗消毒等进一步做出要求🧑🏼‍💻，并对食堂管理人员和工作人员从思想和制度上提出了更高的要求🌈。

　　后勤财务处副处长黄昊强调，严把食品安全关是学校的安全保障，坚决不能写在纸上挂在墙上，食堂餐饮单位一定要强化责任意识，切实提高对食品安全工作重要性认识，以高度的责任感和使命感抓好学校食品安全工作🤵🏿‍♀️，及时排除隐患，责任到人🕵🏽‍♀️，预防出现人为因素🏄🏻‍♀️，全方位提升学校食品安全保障能力。他提出，本学期食堂需要在安全的前提下做到高效运转和精细化管理，加强员工管理、制度管理和人性化管理，继续做好员工晨午检防疫和周、月例会及考核。此外，他还从食堂服务性质层面，提出将通过进一步完善服务平台和积极进行反馈调查两个方式🏦，优化食堂服务质量，做到师生满意🤦🏿‍♂️。

　　副校长文孟飞结合学校上学期巡察整改意见，对食堂管理人员和服务人员提出了几点要求🐭🧍‍♀️。会上，针对食堂管理工作的不足，他提出餐饮公司管理人员需加强食堂人员、制度、设备设施、原材料把控、安全和文化建设六个方面的管理工作👨🏼‍🍼。餐饮公司要根据学校的规模和学生人数配齐工作人员，并结合学校制度制定相关管理规定🌂，及时和定期检查相关设备是否齐全、安全🍚、有效，加强原材料来源检查🧛🏿‍♀️😻，严把质量关🥞，遵循原材料符合学生成长需要的原则和规定。对于食堂安全管理🤘，他特别强调🤾🏽‍♀️，除了常规的安全防范检查👨🏽‍🏫，餐饮公司的管理者要注重食堂工作团队建设，做到队伍和谐、融洽👩🏼‍🏫🔃、有团队精神🛣。此外，关于食堂文化✊🏿🐫，他提出一定要响应国家号召，在今年进一步加强爱粮惜粮的餐饮要求，搞好学校食堂餐饮文化建设👩‍🦰。

　　针对食堂服务人员的工作🔬，副校长文孟飞提出了七个要求👏🏻：站位要高🎷、职责要明、技术要好、标准要高🍋、良心要好、卫生要讲、团队要和⇨。他提出，作为学校食堂服务人员，要时刻以培育人的高度影响学生，讲究良心做事，对学生的就餐该下料时就下料🔅，服从规定、讲究卫生，做到与同事、与老师、与学生相互尊重、包容和理解，共同创造优良的学校团队。

　　后勤财务处处长周斌总结发言👩🏼‍🦱，他指出学校将进一步加大监督检查力度，从严检查食堂落实食品安全工作责任的执行情况，将对违反学校食品安全制度的情况进行严肃问责🤟🏻🧑🏿‍⚕️，督促和指导学校餐饮服务工作更上一个台阶👩‍⚕️，希望所有工作人员群策群力🤚🏽，做好全校食堂服务工作🧃🦆，确保广大师生吃得放心、工作安心，为学校发展贡献力量🤰🏿，共同营造安全、和谐、文明、有序的生活环境。